Arbeitsort*: Biberist
Anstellung: Festanstellung
Pensum: 100%
Beginn: nach Vereinbarung
Lohn: attraktive Entlohnung und Zusatzleistungen
* Aus Diskretionsgründen wird nur der ungefähre Arbeitsort angegeben
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Für ein renommiertes Restaurant suchen wir einen erfahrenen und engagierten Chef de Service (m/w/d), der dafür verantwortlich ist, den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. In dieser leitenden Position übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Serviceablauf und sorgst dafür, dass sowohl lokale als auch internationale Gäste herzlich empfangen und professionell betreut werden.
Du wirst Teil eines dynamischen Teams, in dem Teamarbeit und Gastfreundschaft grossgeschrieben werden. Wenn du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und über exzellente kommunikative Fähigkeiten verfügst, um lokalen wie auch internationalen Gästen den besten Service zu bieten, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Unser Kunde wünscht sich Bewerber*innen mit stabilem Werdegang und wenig Stellenwechsel.
Aufgabenbereiche
- Leitung des Serviceteams: Du bist verantwortlich für die Führung und Anleitung des Servicepersonals, sorgst für eine effektive Arbeitsweise und förderst ein positives Teamklima.
- Gästebetreuung: Du bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und gewährleistest eine exzellente Gästebetreuung, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
- Organisation des Ablaufs: Du planst und koordinierst den täglichen Serviceablauf, einschliesslich Tischeinteilung, Reservierungen und Personaleinsatz.
- Qualitätssicherung: Du überwachst die Qualität der Speisen und Getränke sowie den Service, um sicherzustellen, dass die hohen Standards des Restaurants eingehalten werden.
- Zusammenarbeit mit der Küche: Du kommunizierst eng mit dem Küchenchef und seinem Team, um einen reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service zu gewährleisten.
- Schulung und Einarbeitung: Du bist verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und schaffst Möglichkeiten zur kontinuierlichen Schulung des Servicepersonals.
- Verwaltung: Du führst administrative Aufgaben im Servicebereich aus, darunter das Erstellen von Dienstplänen sowie die Überwachung von Lagerbeständen und Bestellungen.
- Gästefeedback: Du sammelst und analysierst das Feedback der Gäste, um den Service kontinuierlich zu verbessern und auf Gästewünsche einzugehen.
Dein Profil
- Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotelmanagement, idealerweise mit zusätzlicher Qualifikation im Servicebereich.
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in einem gehobenen Restaurant oder in der Gastronomie, mit nachweislicher Führungskompetenz.
- Führungsqualitäten: Ausgezeichnete Fähigkeiten zur Führung und Motivation von Mitarbeitern, gepaart mit einem hohen Mass an Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit.
- Gästeservice: Ausgeprägte Serviceorientierung mit der Fähigkeit, auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen und ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu schaffen.
- Organisationstalent: Starke organisatorische Fähigkeiten, um den täglichen Serviceablauf effizient zu planen und zu koordinieren.
- Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein: Kenntnisse über die geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie und deren konsequente Umsetzung.
- Belastbarkeit: Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten und die Ruhe zu bewahren.
- Kreativität: Flair für die Gestaltung von Speisen- und Getränkeservice sowie für die Entwicklung von Sonderangeboten und Events.
- Flexibilität: Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten und unterschiedliche Schichten zu übernehmen.
- Engagement: Hohe Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für die Gastronomie, um gemeinsam mit dem Team zum Erfolg des Restaurants beizutragen.
- Mehrsprachigkeit: Gute Englischkenntnisse sind erforderlich; Kenntnisse in weiteren Sprachen sind von Vorteil und tragen zur verbesserten Kommunikation mit unseren internationalen Gästen bei.
Was du erwarten darfst
Du kannst dich auf eine attraktive Entlohnung freuen, die deiner Qualifikation und Erfahrung gerecht wird. In unserem Top-Restaurant mit einer treuen Stammkundschaft hast du die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Zudem erwartet dich ein tolles Team, das Wert auf eine angenehme Zusammenarbeit legt und flache Hierarchien fördert, sodass du dich aktiv einbringen kannst.
Wir legen grossen Wert auf einen respektvollen Umgang miteinander und unterstützen dich mit diversen Zusatzleistungen. Dazu gehören beispielsweise ein freier Tag an deinem Geburtstag sowie eine langfristige Einsatzplanung, die es dir ermöglicht, dein Privatleben harmonisch mit deinen beruflichen Verpflichtungen zu verbinden. Gemeinsam schaffen wir eine Arbeitsumgebung, in der du dich wohlfühlst und die dir Raum für persönliches Wachstum bietet.
Interessiert? So gehts nun weiter
Interessiert daran, dich beruflich neu zu orientieren und eine langfristige Zukunft zu planen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende deine Unterlagen an a.steiner@solution365.ch oder benutze unser Online-Bewerbungsformular. Beachte dabei, dass Kandidaten mit einem stabilen Werdegang und wenig Stellenwechsel bevorzugt werden. Ein atemberaubendes Motivationsschreiben, warum wir genau dich für diese Stelle berücksichtigen und vorschlagen sollen, hilft uns bei der Entscheidung nach dem passenden Kandidaten*in. Wir sind gespannt darauf, dich kennenzulernen!